★ 분당 정자역 근처 맛집, 진짜 맛집 우몽블랙. 같이 간 동료들이 너무 맛있게 먹었던 곳 ♡ 정자에서 한우하면 가장 먼저 떠오르는 곳. 분당 정자역 근처 맛있는 식당이 많은데, 여기는 놓치면 아쉽겠죠. 분당 정자역 근처 유명 맛집, 우몽블랙입니다.
주소: 경기도 성남시 분당구 정자일로 103, 104, 120. 정자역 3번 출구에서 도보 약 13분. 영업시간: 오전 11시 30분 ~ 오후 10시 BT 오후 3시 ~ 오후 5시 주차: 발렛 가능(현금 2,000원) 또는 미슐랭 아데나루체. 전화번호: 031-716-0218. 멋진 간판이 있는 우몽블랙, 일명 소이꿈. 2월부터 한우세트메뉴를 시작했어요.한우가격은 3만5천원인데 3만5천원으로 저렴해요.우몽블랙은 와인에 신경을 많이 써요.이곳의 또 다른 좋은 점은 코르키지가 없다는 거예요.오늘은 출근했어요.3명이 갔는데 여기는 룸에서 먹는게 기본이에요.오늘은 3인분 식사는 런치A코스 5만9천원으로 한우가 코스로 포함되어 있어요.우몽블랙의 시그니처 주철팬 고맙습니다.
첫 요리는 버섯수프인데 트러플오일은 마지막에 넣어서 입안에서 풍미가 터져요.너무 좋은 구성이에요.그리고 한우사시미 한입(물론 여자동료들은 한입에 다 먹지 않았어요)인데 저는 같이 나온 김까지 포함해서 한입에 다 먹었어요.뭐가 대단한가요? 그리고 가리비에 나오는 소스를 잘 발라주면 전채요리는 끝입니다.
이제 고기를 맞이할 차례입니다.
팬을 잘 달군 후 소기름으로 코팅을 시작합니다.
그동안 한우에 어울리는 반찬을 준비합니다.
파무침은 기본이고 우몽하면 떡국 한 그릇이 생각납니다.
우몽에 올 때마다 항상 한 그릇 더 달라고 하는데 시원하고 짭짤하기 때문입니다.
그리고 우몽블랙은 고기에 곁들일 소스가 4가지입니다.
순서는 홀그레인 머스타드-생와사비-우몽의 시그니처 페퍼크림소스, 마지막으로 말돈입니다.
소금도 잊지 마세요.오늘은 3명이라 130g이 기본이니 총 400g 정도의 고기가 들어갑니다.
백김치, 장아찌, 양념게장, 다시마 우몽블랙 등 반찬은 전부 서빙하시는 분이 기름 튀는 걸 막기 위해 스크린으로 구워주시니까 그냥 맛있게 먹으면 됩니다.
고기 지글지글 익는 소리가 최고죠 먼저 숙성 특제 등심입니다.
등심은 말돈소금과 생와사비로 추천해주셔서 그대로 맛있게 먹었습니다.
분당 정자역 맛집답게 기대했던 대로입니다.
두 번째는 숙성 채끝 등심입니다.
고기는 순한맛~기름진맛 순으로 구워줍니다.
등심은 육수와 기름이 충분한데 채끝 등심은 더 부드럽고 고기맛이 강합니다.
그리고 소스는 다 맛있는데 고추크림소스가 잘 어울립니다.
그리고 마지막은 기름을 많이 두르고 고명으로 얹은 숙성 눈꽃 등심인데 고기, 감자, 표고버섯 하나하나가 입안에서 춤을 춥니다.
너무 맛있는 꽃등심. 고추장이나 파무침과 함께 먹으면 맛있고, 여기서는 메밀국수 한 그릇을 리필할 수 있고 식사로는 볶음밥 2인분과 물냉면 볶음밥을 자리에서 바로 볶아줍니다.
정말… 너무 맛있어요. 우몽블랙이 최고에요. 점점 향이 나는 볶음밥. 이 향을 전하고 싶은데, 불 냄새가 가득한 볶음밥. 볶음밥이 정말 훌륭해요. 볶음밥에는 된장찌개가 나오는데, 청국장만큼 걸쭉한 된장찌개예요. 물냉면은 기본이에요. 디저트로 아이스크림을 곁들이면 아름다운 마무리가 됩니다.
분당 정자동의 유명한 식당, 우몽블랙. 가성비 좋은 한우 코스를 즐길 수 있는 곳. 회사 회식이나 가족 모임에 매우 좋습니다.
50m NAVER Corp. 더보기 / OpenStreetMap 지도데이터 x NAVER Corp. / OpenStreetMap 지도제어기 범례부동산거리읍,면,동시,군,구,도구대한민국우몽블랙 분당정자점경기도 성남시 분당구 정자일로 120 103, 104 어젯밤에 이렇게 A코스를 즐겼습니다.
정자동 근처 맛집 우몽블랙에서 맛본 한우오마카세★ 가정의 달을 맞아 시어머니와 데이트 숙성한 한우오마카세를 제대로 즐길 수 있는 곳 ♡ 우몽이라 믿겨져요… m.blog.naver.com #우몽블랙 #정자역맛집 #분당정자역맛집 #정자역한우 #분당단한우 #분당단한우오마카세 #정자역한우오마카세
